Segundo uma nova pesquisa, uma xícara de café pode trazer mais benefícios do que apenas te acordar. À primeira vista, quantidades moderadas de ingestão de cafeína — definidas como cerca de três xícaras de café ou chá por dia — foram associadas a um menor risco de desenvolver multimorbidade cardiometabólica.
Em primeiro lugar, a multimorbidade cardiometabólica, ou MC, é a coexistência de pelo menos duas doenças cardiometabólicas. Ou seja, doenças relacionadas como problemas no coração, acidente vascular cerebral, diabetes e pressão alta. “O consumo de café ou cafeína pode desempenhar um papel protetor importante em quase todas as fases do desenvolvimento de MC”, disse o autor do estudo, Dr. Chaofu Ke. Ele é professor de epidemiologia e bioestatística na Universidade Soochow em Suzhou, China.
Antes de mais nada, a notícia foi publica pela CNN Brasil.
Menor incidência de doenças cardiometabólicas
Primeiramente, pesquisadores analisaram dados de cerca de 180 mil pessoas no UK Biobank. Que é grande banco de dados biomédico e recurso de pesquisa que acompanha pessoas a longo prazo. Aliás, os envolvidos não tinham doenças cardiometabólicas no início.
Contudo, as informações do banco de dados incluíam o consumo de cafeína relatado pelos participantes por meio de café, chá preto ou verde. Do mesmo modo, as doenças cardiometabólicas que desenvolveram, com dados de cuidados primários, registros hospitalares e atestados de óbito.
No entanto, consumidores moderados de cafeína tiveram um risco reduzido de novo início de multimorbidade cardiometabólica. A propósito, o risco reduz em 48,1% se eles tomassem três xícaras por dia. Ou 40,7% se eles tomassem de 200 a 300 ml de cafeína diariamente. Sobretudo, os números são comparativos com pessoas que não bebiam ou bebiam menos de uma xícara.
A princípio, o estudo teve um grande tamanho de amostra e usou vários biomarcadores para dar suporte às descobertas. Dessa forma, tornando-o uma forte visão de como a cafeína afeta a saúde cardíaca, disse o Dr. Gregory Marcus – chefe de cardiologia para pesquisa e professor de medicina na Universidade da Califórnia, em São Francisco. Ele não estava envolvido na pesquisa.
“Essas observações se somam ao crescente corpo de evidências de que a cafeína e substâncias naturais comumente consumidas que contêm cafeína, como chá e café, podem melhorar a saúde cardiovascular”, disse Marcus em um e-mail.
O que os pesquisadores não sabem
Entretanto, a metodologia é forte e os resultados estão alinhados com os dados existentes sobre cafeína e saúde cardíaca. Mas, ainda há dúvidas sobre a extensão da conexão entre cafeína e saúde cardíaca. “É importante enfatizar que, embora esses dados tenham surgido de uma relação entre cafeína, chá ou café e um risco reduzido de uma combinação de doenças cardiovasculares, precisamos ter cuidado antes de inferir verdadeiros efeitos causais”, disse Marcus.
Contudo, como o estudo é observacional, ele pode apenas mostrar uma conexão entre cafeína e saúde cardíaca. Ou seja, outros fatores podem realmente ser a causa da melhora da saúde cardíaca, ele acrescentou.
“Ainda é possível que os efeitos protetores aparentes não existam de fato e que todas as associações positivas sejam explicadas por algum fator determinante verdadeiro ainda desconhecido ou não medido”, acrescentou Marcus.
Todavia, o estudo também não levou em consideração o impacto da cafeína em bebidas carbonatadas ou energéticas. Nesse sentido, os pesquisadores não podem dizer se essas substâncias também teriam um efeito positivo, disse Chaofu Ke.
Café pode trazer mais benefícios
Acima de tudo, há muitos estudos que mostram benefícios do consumo de cafeína. Várias pesquisas sugeriram um menor risco de diabetes, disse Marcus. E, ao contrário da sabedoria popular, beber café está associado a experimentar um menor risco de ritmos cardíacos anormais.
Mas grande parte dessa pesquisa é observacional, e um dos estudos mostrou um resultado misto, com mais cafeína associada a mais passos diários, mas menos sono, disse Marcus.
Por fim, embora o novo estudo deva confortar aqueles que já têm o hábito de tomar café ou chá, não é necessariamente um sinal para começar uma rotina regular de consumo de cafeína.
“Mesmo que cafeína, café e chá nas quantidades descritas neste estudo sejam de fato saudáveis, há também fortes evidências de que altas doses de cafeína, particularmente quando incluídas em misturas artificiais como bebidas energéticas, podem realmente causar problemas de ritmo cardíaco prejudiciais e até perigosos”, conclui Marcus.
