Você já se perguntou qual a importância do café para a economia brasileira? De antemão, a planta chegou ao Brasil a partir de 1727. E, em pouco tempo, se popularizou por todos os cantos do país. Assim, tornou-se protagonista da agricultura nacional e um dos pilares do nosso agronegócio.
Entretanto, apesar de ser um dos alicerces da economia, seu cultivo ainda enfrenta desafios. Para superá-los, pois, um dos caminhos é apostar em soluções baseadas em inovação, tecnologia e sustentabilidade. Dessa forma, entenda quais são as principais qualidades que o café oferece ao agronegócio brasileiro. Bem como as dificuldades do cultivo. Primeiramente, as informações são do Blog Broto.
Café e história
A partir de 1727, quando o sargento-mor Francisco de Mello Palheta trouxe o grão para Belém do Pará, a plantação do fruto se tornou uma das atividades agrícolas mais proeminentes e lucrativas do Brasil. Primeiramente, o clima e o solo perfeitos foram o combustível para que o café encontrasse seu lugar na história da formação da nação brasileira.
Com o plantio nos estados do Norte, acima de tudo, o café alcançou outras regiões do país e iniciou uma nova era econômica. A riqueza proveniente do grão durou quase 100 anos, criando oportunidades para que novas cidades e centros urbanos florescessem.
Depois, no meio do século 19, o Brasil se tornou o maior produtor mundial de café, sendo considerado como “ouro verde”. A princípio, o escoamento de grãos com destino aos demais continentes era feito por meio do Porto de Santos. Antes da abolição da escravatura, em 1888, a agricultura do café era cuidada por mão de obra escrava.
À medida que o poder econômico do país cresceu e as finanças pessoais dos brasileiros melhoraram, cada vez mais profissões emergiram. Ademais, criaram iniciativas empreendedoras e uma nova camada social começou a se desenvolver: a classe média.
Economia brasileira
Primordialmente, o café ainda contribui bastante para o setor de exportações brasileiras. Para se ter uma ideia, a receita cambial atingiu o recorde de US$ 9,23 bilhões em 2022. Inclusive, foram 39,35 milhões de sacas de 60 kg exportadas para 122 países. Os dados são do relatório mensal de exportações, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).
Ainda de acordo com o levantamento, os países que mais importaram o café brasileiro em 2022 foram: Estados Unidos (7,98 milhões de sacas); Alemanha (6,84 milhões de sacas). Em seguida, Itália (3,35 milhões de sacas); Bélgica (2,92 milhões de sacas). E, por fim, Japão (2,87 milhões de sacas).
Para melhorar o agronegócio, o Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), liderado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), investe em tecnologia e inovação por meio de sua Unidade Descentralizada, a Embrapa Café.
Hoje em dia, mais de 40 instituições colaboram com o desenvolvimento de um modelo democrático, participativo e pluralista. Sobretudo, há coordenação em nível nacional e execução descentralizada para servir às necessidades de todos os envolvidos no setor. Tais como produtores, indústrias, comércios, governo e consumidores.
Em síntese, o trabalho de pesquisa, enfocando o segmento do café brasileiro, contribui de forma significativa para a expansão da base do negócio.
Quais são os desafios da produção?
Agora, conheça alguns desafios que os produtores rurais enfrentam. Pragas e doenças, por exemplo, representam as principais barreiras à cafeicultura. Por isso, há a necessidade de maior fiscalização das plantações.
Os agricultores precisam, antecipadamente, ultrapassar algumas barreiras para plantar o grão. É necessário um esforço considerável para tornar o plantio de café possível.
Em seguida, esses são os principais desafios enfrentados no campo: qualificação de mão de obra, planejamento minucioso e alterações climáticas.
Como produzir café sustentável?
Empresas e marcas estão ficando cada vez mais conscientes sobre qual a importância do café para a economia brasileira. Especialmente no efeito da produção nos meios social, econômico e ambiental. Do mesmo modo, o uso crescente da palavra “sustentável” no setor cafeeiro reflete essa mudança. Em outras palavras, qual é o motivo para produzir café sustentável?
Como resultado, um dos principais fatores é o debate em torno das mudanças climáticas, que impactam a terra usada para cultivar café. Obrigando os agricultores, dessa forma, a aumentarem a altitude em busca de temperaturas ideais para o cultivo do arábica. Em suma, é necessário fazer uso racional de insumos, emitir certificação sustentável e utilizar energia renovável.
Em conclusão, o café tem fundamental importância na economia brasileira. Então, mais do que aprender medidas para elevar a produtividade, procure conhecer os desafios ligados às questões ambientais e investir em inovação com tecnologia. Além disso, acompanhar a onda da sustentabilidade é crucial para se adequar à nova realidade do mercado.
