Quem é apaixonado por um pretão bem passado não mede esforços para preparar uma bebida verídica e cheia de aromas. Na hora de realizar essa tarefa, contar com bons equipamentos para café é fundamental.
Além de deixar as características do café especial mais aparentes, uma boa escolha dos itens que serão usados para preparar o grão tornam a experiência mais agradável para você e para quem curte a bebida ao seu lado. Para te ajudar a preparar aquele elixir sagrado da melhor maneira, separamos os melhores utensílios de fazer café que você poderia ter em casa. Confira e prepare seu arsenal!
Filtros
A não ser que você utilize alguma cafeteria especial, como a italiana ou a francesa, você provavelmente precisará de filtros de qualidade que acentuem os melhores aromas do café.
Filtro de Pano
Um filtro mais raiz, utilizado pelo povo brasileiro desde o início da nossa relação com o café. Feito em tecido 100% algodão, é bastante ecológico já que pode ser reutilizado por um período de tempo.
Filtro de Papel
O filtro de papel é, atualmente, um dos mais comuns no mercado. É bastante prático, porém, gera muito lixo tendo em vista que é preciso descartá-lo sempre que preparar o café.
Moedores de Café
Para quem faz questão de ter a experiência de preparo completa, um moedor de café permite que você faça a moagem do grão em casa, garantindo um pretão fresco.
Moedores Manuais
Clássico, charmoso e ligado à origem do grão mais brasileiro do mundo, o moedor manual conecta quem bebe com quem produz.
Moedores Elétricos
Os moedores de café elétricos são mais funcionais e práticos, feitos para quem gosta de agilidade ou até para quem tem uma cafeteria. A moagem é mais precisa e pode ser ajustada com facilidade para criar bebidas de forma cuidadosa.
Coadores de Café
Os coadores de café são os equipamentos que, junto do filtro, irão garantir que o café especial seja passado com suas características incríveis bem acentuadas. Produzidos em diversos materiais, separamos os mais famosos para você conhecer.
Coador de Plástico
Este é o coador de café mais comum na cozinha dos brasileiros. Além de ser barato e resistente, geralmente vem com listras verticais que ajudam a passar o café com mais velocidade.
Coador de Acrílico
Um coador autêntico e brasileiro, o Koar é um equipamento feito em acrílico para cafés encorpados, que ressalta a doçura e a acidez.
Coador de Cerâmica
Este modelo, com o mesmo formato do coador de acrílico, se destaca pela aparência rústica e tradicional.
Coador de Vidro
Famoso por seu design moderno e por ser desenvolvido com espirais internas que aceleram o processo de preparo do café, mas com cuidado para que, mesmo assim, bebidas doces e com acidez acentuada sejam feitas.
Coador de Inox
Para quem gosta de dar um ar industrial ao preparo do pretão, o coador de café em inox é uma ótima opção.
Prensas e Cafeteiras
Para quem é um coffee lover de verdade, as prensas e cafeteiras dão origem a uma bebida diferenciada e com muitas características salientadas.
Prensa Francesa
A prensa francesa, também conhecida como french press, resulta em um pretão bem feito e uma experiência de preparo única. Ela dispensa o uso de coadores e é mais ecológica, usando do filtro interno para separar o pó.
Cafeteira Italiana
Para a galera da massa e dos vinhos, a cafeteira italiana prepara um pretão “a la Itália”. Os diferentes modelos permitem fazer cafés em maiores quantidades, com a distribuição de calor perfeita e aromas e sabores bem acentuados.
Outros Equipamentos
Além desses utensílios básicos e que todo amante do café precisa ter em casa, existem outros itens que podem te ajudar no preparo do grão. Como exemplo, podemos citar garrafas térmicas, balanças, chaleiras e até copos e xícaras especiais.
Independentemente do que você prefira usar para preparar seu pretão, a dica é ir aos poucos construindo uma cozinha cafeeira de verdade. Assim, você encontra aquilo que mais gosta na experiência que é o mundo do café.
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