Dedicação para produzir um café especial campeão

Levantar cedo e se dedicar totalmente. Para o cafeicultor Reginaldo Aparecido Franco, cooperado da Cooxupé e vencedor do Especialíssimo 2024, estes são os segredos para produzir um café especial campeão. Aos 49 anos, ele ainda está surpreso e muito emocionado com sua vitória no programa da cooperativa e da SMC Specialty Coffees. Seu grão alcançou a maior pontuação, de 89,41. Antes de mais nada, o Especialíssimo premia os 50 melhores lotes da safra atual e é exclusivo aos produtores associados da Cooxupé.

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A premiação foi realizada no último dia 14 de novembro. Na ocasião, pois, Reginaldo faturou o prêmio principal, de R$ 50 mil. Em segundo lugar ficou Edivair José de Carvalho, de Caldas (MG), que ganhou R$ 30 mil. Já a terceira posição foi de Jeferson Betti, que recebeu R$ 20 mil. Ademais, os cooperados selecionados ainda comercializam os produtos a preços diferenciados em relação à commodity.

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Café especial campeão

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Neste ano, a disputa foi bastante acirrada. Afinal, o cooperado que ficou em segundo lugar conseguiu 89,40 pontos em seu lote. Ou seja, apenas 0,01 a menos que o campeão. Para Reginaldo, seu café foi o vencedor por ser uma novidade de sabores únicos.

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“O maior diferencial, com certeza, é a altitude”, defendeu. De antemão, sua propriedade, o Sítio São João, está localizada em Campestre, no Sul de Minas Gerais. Região famosa pela produção de grãos de excelência e qualidade.

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De acordo com o cafeicultor, o principal passo para a produção de um café especial campeão é ter muito cuidado no pós-colheita. “Além disso, durante todo o ano, é preciso tratar as plantas do cafeeiro com muito carinho”, resumiu.

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Dessa forma, seu conselho a outros produtores de café é levantar cedo todos os dias e ter capricho nos cuidados com a lavoura. “Se você tem um sonho, é preciso cuidar dele. Eu tenho muita dedicação e amor ao meu café”, explicou Reginaldo.

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Lições

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Ao todo, o cooperado produz cafés especiais há quatro anos. E parte da sua surpresa ao ganhar o Especialíssimo é porque ele nunca havia sido selecionado entre os 50 melhores lotes do programa. “Quando recebi a ligação da cooperativa dizendo que eles tinham uma boa notícia, de que eu estava na seleção dos 50 lotes, até brinquei com a minha esposa: ‘Eu vou ganhar o primeiro lugar’. De repente, a gente ganhou mesmo”, revelou.

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Reginaldo é casado com Luana Maria Reis Franco e é pai de Rafael, de 2 anos. Aliás, no dia da premiação, a família foi junto receber o troféu de café especial campeão. Ele também é pai de Pedro Henrique de Melo Franco, de 20 anos, e tem muito orgulho do jovem.

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Acima de tudo, nesse período em que produz cafés de excelência, ele conta quais são as principais lições que aprendeu. “Acredito que tudo que fazemos com amor e dedicação tem resultados positivos”, definiu.

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Clientes mundiais

Em suma, os 50 lotes premiados no Especialíssimo vão ganhar o mundo. Isso porque estão destinados para clientes em 21 países. Como, por exemplo, Austrália, Coreia do Sul, Japão, Grécia, Alemanha e Estados Unidos.

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“É muito gratificante saber que o fruto do meu trabalho, que é feito com tanta dedicação, vai ser degustado até fora do país. Agora, meu sonho é me manter no Especialíssimo nos próximos anos e produzir ainda mais cafés especiais, para o meu grão se espalhar pelo mundo”, afirmou Reginaldo.

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Sobretudo, o cafeicultor disse que cresceu trabalhando com seu pai na lavoura. “Foi assim que surgiu minha paixão pelo café. Já o especial surgiu na minha vida por acaso. Isso porque nossa região é propícia para essa produção e, há quatro anos, temos conseguido colher cafés especiais todos os anos”, finalizou.

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